mayangkoto

my story, my life

Resep Wafer Sembunyi

Tinggalkan komentar

Wafer Sembunyi

Bahan :
– Tepung terigu 150 gram, sangrai –
– Tepung maizena 75 gram –
– Susu bubuk 25 gram –
– Kacang tanah 100 gram, panggang, haluskan –
– Margarin 100 gram –
– Mentega 75 gram –
– Kuning telur 2 butir –
– Gula halus 75 gram –
– Wafer coklat 150 gram, siap pakai –

Olesan :
– Kuning telur 1 butir –
– Susu cair 1/2 sdt –

Taburan :
– Keju cheddar 50 gram, parut –

Cara membuat :
1. Kocok margarin, mentega, kuning telur dan gula halus hingga mengembang lalu masukkan semua bahan yang lain kecuali wafer, aduk rata dan diamkan selama 10 menit dalam lemari es.
2. Gilas adonan setebal 2 mm, letakkan wafer detengahnya berjajar, bungkus dengan adonan kulit, gulung sambil dipadatkan. Potong-potong sesuai garis wafer, tata dalam loyang datar yang telah diolesi margarin. Oles permukaannya dengan bahan olesan lalu taburi keju parut secukupnya, panggang dalam oven dengan suhu 170oC hingga matang selama 20 menit, angkat.
3. Sajikan.

Untuk 400 gram

Lezat – Edisi 016 – Tahun 1 / 21 oktober – 7 november 2004

Penulis: mayang koto

Crafter and gardener

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s