mayangkoto

my story, my life

Cheese Cake

Tinggalkan komentar

Siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan cheese cake. Asal telaten dan proses pembuatan diikuti dengan benar, dijamin perayaan hari raya akan lebih special dengan hadirnya cheese cake buatan Anda di meja makan.

Bahan Alas:
200 gram biskuit marie, blender hingga lembut
120 gram mentega tawar

Bahan Cheese Cake:
400 gram cream cheese
60 gram gula halus
1 sendok makan tepung maizena
2 butir telur
1 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok teh gelatin

Toping:
60 gram blueberry, potong-potong
60 gram stroberi, potong-potong
60 gram blackberry/dewberry
60 gram raspberry

Cara Membuat:
1. Alas: Campur biskuit marie yang telah dihaluskan dengan mentega tawar. Aduk rata.
2. Siapkan loyang diameter 18 cm yang telah diolesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan biskuit, ratakan dan tekan-tekan hingga padat. Sisihkan.
3. Cheese Cake: Kocok cream cheese dengan gula halus menggunakan mixer kecepatan rendah hingga lembut.
4. Tabahkan telur, tepung maizena, air jeruk lemon, dan gelatin. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang adonan cheese cake di atas adonan kulit. Ratakan.
6. Panggang di dalam oven bertemperatur 160 derajat celcius selama 45 menit atau hingga matang. Angkat, dinginkan.
7. Simpak cheese cake di dalam kulkas selama 4 jam. Potong-potong. Tambahkan topping potongan buah berry di atasnya.
8. Atur di atas piring saji. Hidangkan.

Untuk 12 Potong

Tip: Setelah cake matang, tutup atasnya dengan aluminium foil agar permukaan cheese cake tidak gosong dan tetap cantik. Topping buah-buahan bisa diganti sesuai selera.

https://id.berita.yahoo.com/cheese-cake

Penulis: mayang koto

Crafter and gardener

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s